PNUT's SPACE

Farmer's market에 가는 길. 추워서 김이 마구마구 나오네요

Capitol이 눈 앞에 보이네요. 원래 Capitol 주변에서 하지만 추우니까 실내로 옮겼다네요.
그래서 저 앞의 차를 따라 좌회전!!

30분의 주차를 위해 75센트의 비용을 지불하고는
(앞 쪽에 주차한 차는 돈을 지불하지 않았던 것 같은데.. 견인이 안 되네요.
눈도 오고, 날씨도 춥고, 주말이라 경찰도 쉬나 봅니다)

Senior center가 뭐 하는 덴지 모르겠지만(노인 복지 회관 같은 데겠죠?)
저기에서 합니다.

사람이 바글바글 하네요. 앞쪽에 있는 사람들은 Farmer's market에서 파는 아침을 먹고 있고,
뒤에서는 이런 저런 걸 파는게 보이죠?

일단 밥부터 먹어야죠. 메뉴는 단 하나입니다. 저 노란판이 메뉴판인데, 하나도 안 보이네요.
위쪽은 메뉴이고, 아래쪽은 ingredient로 치즈는 어느 농장에서 생산되었고,
계란은 어디꺼고 이런게 적혀 있습니다.
재미있는 건 Today's chef 가 누구인지도 알려준다는 거 ^^
(모두 volunteer인데 요런 것 까지 적어준다는 게 참 귀엽죠? ^^)

인당 $7의 돈을 내고 줄을 섭니다. volunteer들이 순서대로 담아주는 음식을 가지고,
커피까지 따라서 왔습니다.
커피만 마시는 경우에는 $1인가 $2 정도 하더군요.

요게 아침입니다. $7 정도의 식사 치고는 푸짐하죠?
메뉴가 제대로 안 나와서 잘은 모르겠지만, 기억을 떠올리면 gravi를 끼얹은 햄에,
스크램블 에그, 왼쪽의 노란 덩어리가 식감이 신기한 meshed potato인 줄 알았는데,
아니고 maple syrup이 들어간 뭔가 신기한 거고, 그리고 mixed berry mini 머핀, 그리고 spinachi와 뭔가가
들어간 sweet potato, apple cider, coffee 요렇게 입니다.
 모두 다 맛있었지만 apple cider는 정말 깜짝! 놀랄 맛이더군요. 어릴 때 할머니가 숟가락으로
긁어주던 사과맛입니다. b군의 표현으로 '순수과즙 150%(!)의 느낌이랄까...'라더군요

참고로 apple cider라고 하길래 탄산 음료인 줄 알았는데, 진한 apple juice이길래 juice와 cider의
차이가 뭐지?하고 찾아봤더니, 뭐 대충 정리하면 사과를 갈아서 filteration 하지 않고 unpasteurized
된 것이 cider이고, filteration하고 pasteurized 된 것이 juice라고 보면 대충 맞을 거 같네요.
pasteurized에 대해서는 좀 논란이 있는 부분인데, 오늘 마신 cider는 unpasteurized라서 걍 요렇게
표현했어요. (출처 : 위키페디아)

미니 머핀입니다. berry가 그득그득 들어있지요. 촉촉한거 보면 건조된 berry가 아닌거 같기도 한데
잘 모르겠네요. 여튼 너무 달지도 않고 맛있었어요.
요렇게 농장에서 만든 햄 같은 것도 팔고, 빵도 팔고
sun flower oil 이나 jam 같은 것도 팔고 하더라구요. 젤 재미있었던 것은 goat milk(?)로 만든
비누였어요. ㅎㅎ

집 근처 마트에서 b군이 맛있다며 맨날 사먹던 빵도 여기 market에 있더군요.
큰 회사에서 만든 건 줄 알았는데, 주변 농장에서 만든 거라니.. 참 인상적이었습니다.
Dane county Farmer's market이 미국에서 젤로 큰 farmer's market이라는 데,
가격은 약간 비싸지만 이런 것을 많이 애용하는 분위기가 참 인상적이었습니다.
여기 madison은 local food나 local beer등 local product를 정말 사랑하는 동네인가봐요.

결국 apple cider 샀습니다. 메뉴판에 이 재료는 요 농장, 저 재료는 저 농장 이렇게 일일이
표시해 놓은 게 아무래도 '먹고 맛있으면 사세요~'라는 의미가 아닐까 싶기도 하고..
우리는 여기에 홀라당 낚였으니 나름 좋은 아이디어네요.
뒤에 있는 red onion도 5lb 1망에 $5를 주고 샀습니다. 생각보다 그리 비싸진 않네요.

집에 오는 길에 있는 눈 쌓인 태양열 발전판(?)입니다. 작년에는 별로 없었는데, 올해에는
이런게 부쩍 늘었네요. 길가의 가로등은 대부분 태양열을 이용해서 운영하도록 바뀌나봐요.
낭비의 나라 미국인데, 태양열 발전판이 여기저기 보이고, Indiana 가는 길에 풍력 발전기가
여기저기 있는 걸 보면 대체 에너지에 많은 관심이 있고, 실생활에서도
계속 적용해 나가려는 움직임 또한 많다는 걸 알수 있습니다.